distribuzione degl'individui che compongono la società, non conoschiamo né i consumi delle cose usuali, e necessarie, né l'importanza delle arti che si occupano in queste, e perciò progettiamo delle cose magnifiche, e non volgiamo il primo sguardo a quelle che sono essenziali. Quindi è che ora solamente doppo le ultime carestie in Francia, e qua pure, è stata studiata la fabbricazione del pane, ed è stato dimostrato quanto sopra questa, e sopra la macinatura dei grani si potrebbe trarre profitto. Questo è l'oggetto della bella memoria di monsieur Malouin sopra le arti De meunier, du vermicellier, e du boulenger uscita a forma delle mire dell'Accademia delle Scienze di Parigi nel 1767, la quale potrebbe servire assai per completare la terza parte dell'Avviso al popolo rammentato altrove, che ha tradotto