Formentone lo staio scudi 6, 13, 8.
Molenda lo staio scudi 6, 0, 0.
Panico lo staio scudi 4, 13, 4.
Le misure sono pistoiesi, il ragguaglio delle quali può vedersi nella citata filza. Ho preso poi in considerazione il solo grano, perché le altre grasce in altri mercati valsero qualche cosa di più, come può vedersi nel ristretto dei prezzi di tutta l'annata serbati ivi. In Firenze poi il maggior prezzo del grano fu il dì 2 di detto mese di maggio, nel qual giorno le altre grasce valsero come appresso:
Grano gentile di Sesto lo staio scudi ....
Grano gentile nostrale lo staio scudi 8, 5, 0.
Grano mischiato buono lo staio scudi 7, 16, 8.
Grano mischiato mediocre lo staio scudi 7, 11, 8.
Grano grosso buono lo staio scudi 7, 13, 4.
Grano grosso mediocre lo staio scudi 7, 10, 0.
Fave vernine lo staio scudi 6, 6, 8.
Fave marzuole lo staio scudi 5, 13, 4.
Vecce lo staio scudi 6, 6, 8.
Segale lo staio scudi 6, 0, 0.