o A dì 21 detto mercoledì.
Vi sono molti agricoltori senza saper la scienza per principi, e questi impongono a tutti quelli, i quali sono egualmente ignoranti, che sono moltissimi. Per posseder questa scienza bisogna studiare l'andamento della natura nella vegetazione delle piante, bisogna conoscere la qualità loro, e bisogna sapere come segue questa vegetazione, e con quali leggi esse naschino, creschino, maturino, si riproduchino. Bisogna pure ricercare le diverse specie delle terre, i loro componenti, in qual modo servano di cuna, e di balia alle piante, e ciò che produca sopra queste il caldo, i' freddo, l'umido, il secco ecc. Io non pretendo, che sappiano