Efemeridi Giuseppe Pelli Bencivenni

Serie II Volume XVII (1789)

Volume Diciassettesimo » Diario » X 17 » [Dal 22 agosto] » p. 3451v

Bevande diverse. Lungo sarebbe il catalogo delle bevande usate dagli uomini, ma pur curioso. Oltre l'acqua, ed il latte, le spremerono non solo dalle uve, e da molti frutti, ma le condirono con l'erbe, e l'estrassero dai semi. Tutto ciò può vedersi trattato con esattezza da Giovanni Enrico Meibomio nel suo comentario De cervisiis veterum potibusque, et ebriaminibus extra vinum aliis inserito da Jacopo Gronovio nel volume nono del suo Tesoro delle greche antichità. Egli è erudito, e piacevole, e molte, e molte cose ha raccolte poco sapute dal comune dei dotti. Nel cap. 22 vi si parla assai dello zucchero. Un estratto di questo opuscolo se avessi tempo di